VIVE FORMENTERA LOCAL

By Maria Mayans, anfitriona del Hostal Aigua Clara

La tradición del pescado seco en Formentera

La antigua tradición del pescado seco en Formentera se originó como una solución ingeniosa para conservar el pescado durante períodos más prolongados, permitiendo su envío a la península y el consumo durante las estaciones invernales cuando la pesca era arriesgada.

Esta práctica implicaba la selección de peces como la raya o el milano, que se limpiaban, salaban y dejaban secar al sol para preservarlos. Más allá de su función inicial, el pescado seco se convirtió en un ingrediente distintivo en la cocina local, destacando la conexión profunda entre la isla y el mar y preservando la identidad cultural de Formentera a lo largo de los siglos.

Las higueras: el árbol emblemático de la isla

¿Sabías que las higueras son el árbol emblemático de Formentera? Una de las higueras más icónicas y fotografiadas de la isla se alza majestuosamente a la altura del kilómetro 9 en la carretera principal, destacando la importancia cultural y estética que estas figuras arbóreas han adquirido en la identidad paisajística de Formentera.
Este cuidado meticuloso no solo preserva la salud de los árboles, sino que también crea una estampa única que ha convertido a estas higueras en un elemento icónico de la isla.

El paraíso de Cavall d’en Borràs

La playa Cavall d’en Borràs, ubicada en la primera entrada al Parque Natural de las Salinas de Eivissa y Formentera, despliega su encanto con aguas turquesas. Aunque es menos conocida que su vecina, la famosa playa de Illetes, Cavall d’en Borràs no escatima en belleza salvaje.

Este rincón paradisíaco se ha ganado el corazón de los visitantes al ofrecer lo mejor del distintivo paisaje de Formentera sin alejarse demasiado del puerto. Sus aguas cristalinas invitan al baño, mientras que la mezcla armoniosa de arena y posidonia subraya la autenticidad de esta playa


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Atte. Maria Mayans Tur.

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