VIVE FORMENTERA LOCALE
Di Maria Mayans, hostess di Hostal Aigua Clara
La tradizione del pesce secco a Formentera
L’antica tradizione del pesce secco a Formentera ha avuto origine come una soluzione ingegnosa per conservare il pesce per periodi più lunghi, consentendo la sua spedizione nella penisola e il consumo durante le stagioni invernali quando la pesca era rischiosa.
Questa pratica implicava la selezione di pesci come la razza o il nibbio, che venivano puliti, salati e lasciati asciugare al sole per preservarli. Al di là della sua funzione iniziale, il pesce secco divenne un ingrediente distintivo nella cucina locale, evidenziando la connessione profonda tra l’isola e il mare e preservando l’identità culturale di Formentera nel corso dei secoli.
I fichi: l’albero emblematico dell’isola
Sapevi che i fichi sono l’albero emblematico di Formentera? Uno dei fichi più iconici e fotografati dell’isola si erge maestosamente al chilometro 9 sulla strada principale, sottolineando l’importanza culturale ed estetica che queste figure arboree hanno acquisito nell’identità paesaggistica di Formentera.
Questa cura meticolosa non solo preserva la salute degli alberi, ma crea anche un’immagine unica che ha reso questi fichi un elemento iconico dell’isola.
Il paradiso di Cavall d’en Borràs
La spiaggia Cavall d’en Borràs, situata al primo ingresso del Parco Naturale delle Saline di Eivissa e Formentera, svela il suo fascino con acque turchesi. Anche se meno conosciuta della sua vicina, la famosa spiaggia di Illetes, Cavall d’en Borràs non lesina sulla bellezza selvaggia.
Questo angolo paradisiaco ha conquistato il cuore dei visitatori offrendo il meglio del caratteristico paesaggio di Formentera senza allontanarsi troppo dal porto. Le sue acque cristalline invitano a fare il bagno, mentre la miscela armoniosa di sabbia e posidonia sottolinea l’autenticità di questa spiaggia
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Cordiali saluti, Maria Mayans Tur.
